有机化学——之五：烯烃

                                                                  第三章     烯     烃

     一、结构：

          1.含单个或多个C=C。

          2.异构体数目比相应的烷烃多，同分异构：

            1).碳链异构

            2).位置异构

            3).构象异构

     二、物理性质：

          1.常温C₂~C₄的烯烃是气体，C₅~C₁₈的烯烃是液体，C₁₉以上的烯烃是固体。

          2.难溶于水，易溶于有机溶剂。

     三、化学性质：较烷烃活泼。

          （一）、加成反应：

               1.加氢：催化剂铂、钯、镍下加成反应变成烷烃。

               2.加卤素：

                  1).加溴：常温下使溴的四氯化碳棕红色立刻消失，可用于鉴定是否含有双键。

                  2).加氟、氯：能加成。

                  3).加碘：不能加成。

               3.加卤化氢：生成卤烷。

               4.水化：酸催化下生成醇。

            （二）、氧化反应：

               1.催化剂高锰酸钾碱性冷溶液下生成邻二醇或邻二羟基化合物，因能使高锰酸钾紫色立即消失，产生棕色二氧化锰沉淀，故常用于检验不饱和烃。

               2.催化剂酸性高锰酸钾或重铬酸钾等强氧化剂下生成：(可从产物判断原来烯烃结构)

                  1).二氧化碳：烯烃分子中双键碳原子上连有两个氢原子。

                  2).羧酸：烯烃分子中双键碳原子上连有一个氢原子和一个羟基。

                  3).酮：烯烃分子中双键碳原子上连有两个脂肪烃。

               3.催化剂臭氧低温下生成醛或醛酮混合物。

            （三）、聚合反应：少量过氧化物作催化下可自身加成，生成聚合物。

     四、应用：

          1.塑料制品：

            1).聚乙烯：质地较软，稳定性好，不需添加稳定剂、增塑剂，可制奶瓶、水壶、碗、包装食品等，若透气可用尼龙塑料密实。

            2).聚氯乙烯：需添加增塑剂。

              常用塑料制品及代号：

              PET(01)聚酯                HDPE(02)高密度聚乙烯                    

              PVC(03)聚氯乙烯         LDPE(04)低密度聚乙烯

              PP(05)聚丙烯               PS(06)聚苯乙烯

              PC(07)双酚A                MF密胺树脂

             【以上04~06不能微波加热】

            2.乙烯：苹果成熟可释放乙烯，能催熟香蕉，故不宜混放。

            3.丁二烯：制橡胶。【高温食用油可释出丁二烯，对免疫系统和肺脏有不良影响】

            注：文中上、下小标及化学键表示法，在编辑和发表过程中存在一定变异，带来不便敬请谅解！